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Receitas Soberana

Sabores da nossa terra, direto para a sua cozinha.

Receitas típicas do Amazonas preparadas com os produtos Soberana. Simples, caseiras e cheias de tradição.

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receitas típicas com vídeo em breve

Com Farinha Ovinha

Farofa de Banana

Ingredientes
  • 2 xícaras de Farinha Ovinha Soberana
  • 3 bananas pacovã maduras em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
  1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande e doure as rodelas de banana dos dois lados. Reserve.
  2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  3. Adicione a Farinha Ovinha aos poucos, mexendo sempre, até ficar levemente torrada.
  4. Volte a banana à frigideira, acerte o sal e misture com delicadeza.
  5. Finalize com cheiro-verde e sirva com peixe assado ou frito.